1 Flammkuchenteig
1 kleiner Knirps (Hokkaido Kürbis)
Ricotta, Ziegenfrischkäse oder eine Ricotta-Ei-Mischung
Feta
Honig
Salz, Pfeffer, Küchenkräuter (Rosmarin, Thymian, Oregano)
Macadamianüsse, Kürbiskerne, Salbei
Flammkuchenetig in Förmchen oder auf ein Kuchenblech legen und mit Ricotta, Ziegenfrischkäse (Chavroux) oder einer Ricotta-Ei Mischung bestreichen
Kürbiswürfel darauf verteilen und mit Feta und Honig garnieren
Würzen und im Ofen bei ca. 200 Grad 10-15 Minuten backen
In der Zwischenzeit Macadamianüsse, Kürbiskerne und Sabei rösten und vor dem Servieren über die Tartes geben.
Bon Appetit!