Dieses leckere und gesunde Superfood-Mousse schmeckt extrem gut mit getoastetem Brot oder Bretzelchips, frischen Gurken, Rüebli...
Kichererbsen enthalten viele Proteine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
Avocado: die ungesättigten Fettsäuren der Avocado machen sie zur gesunden Superfood-(Kalorien)-Bombe.
250g Kichererbsen (bei Alnatura gibt es ein Glas mit 220g in Wasser eingelegte Kichererbsen, das ist die perfekte Menge für dieses Rezept)
etwas Wasser oder Olivenöl
1 EL Tahini-Paste
etwas Zitronensaft oder Zitronenolivenöl
1 Avocado
1 Bund Pfefferminze (je mehr, desto mmmmmh!!)
Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Paprika (und 1 Knoblauchzehe)