für 2-3 Portionen:
1 Rande gedämpft
1 Glas Kichererbsen (von Alnatura)
1 Knoblauchzehe
1 Zitrone (nur Saft)
1-2 EL Zitronen-Olivenöl
1 EL Tahini
Salz, Pfeffer
Flammkuchenteig
Trauben
Ziegenkäse
Honig
Thymian
Walnüsse
Pinienkerne
Randen, Kichererbsen und Knoblauchzehe mit Olivenöl, Zitronensaft und Tahini pürieren, würzen, auf den Flammkuchenteig verteilen und mit Ziegenkäse und Honig belegen.
Im Ofen ca. 15-20 Minuten backen, mit Trauben und gerösteten Nüssen und frischem Thymian dekorieren und warm geniessen. Enjoy!